1 – Leve o amendoim Combrasil ao forno a 180ºC por 15 minutos. Com a ajuda de um pano limpo, esfregue-os para soltar as casquinhas. Processe 100g para formar uma farofinha e junte a manteiga derretida. Passe para a forma e leve novamente ao forno a 180ºC por 10 minutos ou até dourar. Reserve.

2 – Em uma panela, aqueça o leite, o açúcar e a baunilha. Em um bowl, junte o amido e as gemas. Tempere as gemas com o leite quente e depois volte tudo para a panela até encorpar. Pegue o restante do amendoim Combrasil e processe por mais tempo, até formar uma pasta. Junte ao creme e leve-o para gelar.

3 – Com o creme já gelado, bata na batedeira a manteiga gelada até formar um creme fofo e claro. Junte ao creme e despeje na forma já com a base. Leve ao freezer por 2 horas.

4 – Deguste a torta já gelada.