Receita

Sarma – Repolho recheado de arroz e carne

Quem mais está na contagem regressiva para o início da Copa do Mundo?

O primeiro jogo do Brasil será na próxima quinta-feira (24), contra a Sérvia, e a Chef Fernanda preparou um prato típico deste país – com um toque Combrasil – para você experimentar. Afinal, torcer alimenta sonhos!

Ingredientes

  • 01 repolho
  • 60g de bacon em cubo
  • 01 cebola
  • 01 xícara de chá de extrato de tomate
  • 01 ovo
  • 02 colheres de chá de sal
  • Pimenta do reino 1
  • colher de chá de páprica picante
  • 2 colheres de chá de molho inglês
  • 200g de patinho moído
  • 200g de carne de porco moída
  • 200g de presunto moído
  • 1/3 de xícara de arroz cozido Combrasil

Modo de preparo

  1. Tire o miolo do repolho fazendo um buraco no centro, escalde com água fervente até que amoleça.
  2. Em uma panela refogue o bacon até ficar dourado, coloque a cebola cortada em cubinhos e depois adicione o extrato de tomate.
  3. Bata os ovos, adicione o sal, pimenta, páprica e o molho inglês, depois junte ao refogado, acrescente o patinho, a carne de porco e o presunto moído e misture bem. Refogue por cerca de 15 minutos, mexendo sempre.
  4. Desligue o fogo, misture delicadamente o arroz Combrasil já cozido. Recheie o repolho e está pronto para servir!

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